Wir lieben Bier. Und lokale Produktion. Und lustige Stunden.

Da lag es auf der Hand ein kleines Braukollektiv zu gründen. Und unsere eigenes Bier zu produzieren, gemeinsam mit viel Leidenschaft. Gestartet haben wir mit einer kleinen Brauanlage in der Küche und meistens haben wir das Bier auch gleich selber getrunken. Bei einer Brau-Session kam uns die Vision, etwas grösser zu werden, damit auch andere von unseren feinen Bieren probieren können. Das haben wir gemacht. Und drum gibt es unsere Biere nun auch zu kaufen, zusammen mit unseren Nicht-Bier Produkten. So gibt es zum Beispiel jeweils an den Brautagen frisches, unwahrscheinlich gutes Treberbrot. Oder die Möglichkeit an unseren legendären Sihlpferd e-PubQuiz Abenden mitzuspielen. 

 

Das Brau-Team

Reto Eichholzer
Brauer, Biersommelier, Bäcker,
PubQuiz Master

Olga Koblet
Brauerin, Bäckerin,
PubQuiz Masterin

Bruno Seiler
Brauer, Bäcker, Etiketten-Held,
PubQuiz Master

Iris Koblet 
Brauerin, Bäckerin, 
PubQuiz Masterin

Thomas Koblet 
Brauer, Bäcker, Etiketten-Held,  
PubQuiz Master

Impressionen aus der Brauerei