Bier Trinken 

Wir sind leidenschaftliche Brauerinnen und Brauer. Und genauso leidenschaftlich testen und trinken wir Bier. Damit wir das nicht alleine tun müssen, bieten wir verschiedene Biertrink-Formate an. 

Cheers! 

Das schlaue Testbrett

Man kennt das: man will in einer geselligen Runde verschiedene
Biere ausprobieren und dabei seine Lieblinge und – halt die anderen –
bestimmen. Sobald jemand Haselnuss in einem Bier riecht und das
mitteilt, kann man gar nicht mehr keine Haselnuss riechen.

Und irgendwann nach dem fünften Bier weiss man auch nicht mehr, ob
das nun besser oder schlechter als das zweite war. Und wie war nochmals
Nummer drei?

Wir testen unsere Biere jeweils blind gegen vier Vetreter des
gleichen Stils. Dazu nutzen wir ein Testbrett, das wir selber entwickelt
haben. Das Testbrett bietet Platz für fünf Biere. Jeweils zwei werden
mit einem blauen Licht beleuchtet. Diese zwei probiert man und markiert
den Sieger dieses Duells mit einem Knopfdruck.

Bei allen Testenden leuchten die Duelle in einer zufälligen
Reihenfolge auf, so dass man nicht beim Nachbar spicken kann, welches
Bier er/sie besser findet.

Hat man alle Duelle durchgetestet, leuchtet auf dem Brett das/die Sieger-Biere auf.

Die Bretter senden den Sieger jedes Duells an einen Server, der auf
einem Raspberry Pi läuft. So sieht man neben den einzelnen Siegern pro
Testbrett den Gesamt-Sieger der Testrunde.

Macht Spass und ist ehrlicher. Es kommt vor, dass unsere Biere nicht mehr Testsieger sind, seit sie auf das Brett müssen ;-).

Hast du auch Lust, mit deinen Freunden eine Testrunde zu spielen?
Dann miete die Testbretter. Du kannst folgende Varianten mieten:

 Sihlpferd e-Pubquiz

Wir organisieren legendäre Sihlpferd e-PubQuiz Nights! Gespielt wird in mehreren Runden, direkt vom Sofa mit deinen Liebsten. Biertrinken dazu ist strengstens empfohlen. 

Magst du mit einem Team mitspielen? Melde dich bei prost@sihlpferd.ch und wir informieren dich, sobald der nächste e-PubQuiz Abend stattfindet. Gerne kannst du auch eine Sihlpferd-Bierbox mit 2, 4 oder 6 von unseren Bieren dazu bestellen. 

Oder du suchst eine Idee für einen virtuellen Teamanlass? Wir stellen dir gerne ein exklusives Sihlpferd e-PubQuiz zusammen und jemand aus unserem Brau-Team moderiert einen unvergesslichen Abend – gerne auch zusammen mit einer kleine Bier-Degu. Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme

 Bier-Degu mit unserem diplomierten Biersommelier

Bier ist unglaublich vielfältig! Möchtest du mehr über die Geschichte, den Herstellungsprozess und die Bierstile erfahren und verschiedene Biersorten degustieren? Gerne organisieren wir eine Bier-Degu für dich. Reto, unser diplomierte Schweizer Bier-Sommelier®, führt dich und deine Freunde, Familie oder dein Team durch die Welt des Biers. Virtuell oder Live. 

Interessiert? prost@sihlpferd.ch

Bier produzieren

Der Prozess der Bierproduktion ist faszinierend: die Qualität des Wassers, die Zusammensetzung der verschiedenen Malze, die Mischung der Hopfen und die Wahl der Hefe definieren, was für ein Bier entsteht. Wir teilen unser Wissen zur Bierproduktion gerne und produzieren gemeinsam mit dir einen Sud. Oder du gibst uns einen Sud für einen speziellen Anlass in Auftrag – beer rocks! 

 Bierproduktion für einen speziellen Anlass

Es gibt nichts besseres, als für einen speziellen Anlass ein eigenes Bier zu haben oder zu verschenken! Zum Beispiel um einen runden Geburtstag zu festen, das Hochzeitsfest krachen zu lassen oder das Firmen-Jubiläum zu feiern.

Wir werfen unsere Brauerei für dich an und brauen dir eine Spezialproduktion, inkl. individuell gestalteter Etikette. Die Vorlaufszeit liegt bei mind. 8 Wochen – fast noch lieber bei 12 Wochen, damit wir alles organisieren können und das Bier genügend Zeit hat, richtig fein zu werden. Wie immer: prost@sihlpferd.ch

 Bier selber produzieren

Wir helfen dir, dein eigenes Bier zu produzieren. Gemeinsam kreieren wir das Bier-Rezept und brauen den Sud. Dafür brauchst du mind. 1 Tag Zeit und natürlich spannen wir dich auch bei der Vor- und Nachbereitung mit ein. Als Ergebnis hast du ein selbstgebrautes Bier, inkl. individuell gestalteter Etikette. 

prost@sihlpferd.ch